Yanagiba Messer RED SPIRIT 24 cm, F.Dick

Detaillierte Produktbeschreibung

In Asien ist das Yanagiba das traditionelle Messer für Sushi und Sashimi. Die lange, filigrane und extrem scharfe Klinge ermöglicht eine präzise Fleischverarbeitung, insbesondere beim Filetieren und Schneiden von Fisch. Der Name dieses Messers leitet sich von der Form seiner Klinge ab, die von den zarten Blättern des Weidenbaums - auf Japanisch "yanagi" - inspiriert ist. Der einseitige Schliff und die spezielle Klingengeometrie verleihen diesem Messer eine außergewöhnliche Schärfe.

Schon auf den ersten Blick spürt man die Inspiration, Leidenschaft und Begeisterung der Red Spirit Messerserie. Messer aus dieser Serie sind extrem scharf. Die Klingen sind sehr dünn geschliffen und poliert. Der für asiatische Messer typische runde Griff liegt perfekt in der Hand und verursacht keine Druckstellen.

Spezifikationen:

• Praktisches Messer für die präzise Fleischverarbeitung
• Aus der Serie Red Spirit
• Lange, feine und extrem scharfe Klinge
• Runder Griff
• Liegt perfekt in der Hand
• Verursacht keine Blasen
• Material: rostfreier Stahl, gehärteter Kunststoff
• Größe: 24 cm