Universalmesser ROSE WOOD DAMASCUS 13 cm, Dellinger

Das extrem scharfe japanische Universalmesser ROSE WOOD DAMASCUS (Klingenlänge 130 mm) kann zum Schneiden von Lebensmitteln verwendet werden, bei denen es auf Präzision ankommt, zum Beispiel beim Schneiden kleinerer Obst- oder Gemüsestücke oder kleiner Fleischstücke. Die Spitze eignet sich zum Beispiel auch zum Aufspießen von Fleisch.

Das außergewöhnliche Design und die hohe Qualität der Klinge wird durch 67 Stahllagen unterstrichen - der schneidende Kern aus japanischem VG10-Stahl liegt zwischen zwei Lagen rostfreiem Damaststahl, so dass das Messer eine außergewöhnliche Haltbarkeit und Zähigkeit aufweist und seine lang anhaltende Schärfe beibehält. Die handgeschliffene und perfekt ausbalancierte, scharfe Klinge mit schimmerndem Damaszenermuster minimiert die Reibung beim Schneiden und verhindert, dass geschnittene Lebensmittel an der Klinge kleben bleiben. Jedes Design ist völlig einzigartig und unwiederholbar, so ist jedes Messer ein Original!

Das Universalmesser ROSE WOOD DAMASCUS hat einen dreifach vernieteten, starken und stabilen Griff aus Palisanderholz. Der Griff ist ergonomisch geformt und handpoliert. Die spezielle Form des Schutzes eignet sich für das Greifen des Messers auf asiatische Art.