Chefmesser Kochmesser CHEF MANMOSU 23 cm, Dellinger

Detaillierte Produktbeschreibung

Robustes, sehr scharfes japanisches Messer GYUTO / Chef 230 mm Dellinger Manmosu Exclusive aus Damaststahl mit beeindruckendem Design und höchster Qualität. Glänzender, hochwertiger Stahl und ein wunderschönes Mammutfossil bilden ein perfektes Paar, und das Endergebnis ist absolut fesselnd. Jedes Messer wird von Hand geschliffen und erreicht mit einer Härte von rund 60 HRC eine außergewöhnliche bis extreme Schärfe. Der Messerrücken und die Klinge verjüngen sich zu einer Spitze für vielseitigen Einsatz von außergewöhnlicher Schneidkraft.

Schnippeln, schneiden, putzen von Fleisch, Obst und Gemüse - nichts ist ein Problem für dieses einzigartige Messer in japanischer Form. Das GYUTO Samurai Kochmesser ist dank seiner höheren Spitze auch zum Schneiden von Kräutern, Gemüse und Nüssengeeignet. Die lange Klinge und der Griff im Westernstil geben Ihnen die beste Kontrolle beim Schneiden und Zerteilen. Japanische Handwerkskunst, Präzision und neue Technologien machen dieses Damaszenerstahlmesser einzigartig und unnachahmlich.

Er hat einen ultrascharfen Schneidekern aus japanischem vg10Stahl, der sehr gut gegen Korrosion geschützt ist. Japanischer vg10 Stahl hat eine lang anhaltende Schärfe bei R62 +/- 1 Rockwell Härte. Der Kern aus japanischem vg10-Stahl ist zwischen 66 Schichten aus 2 rostfreien Damaszenerstählen (Damaststahl) eingebettet, die für außergewöhnliche Haltbarkeit und Zähigkeit sorgen. Die perfekt ausbalancierte, präzise verjüngte Klinge in japanischer Form mit schimmerndem Damaszenermuster ROSE minimiert die Reibung beim Schneiden und verhindert, dass das Schneidgut an der Klinge klebt. Das Damaszener-Muster, das an einen Garten und blühende Rosen erinnert ROSE, ist einzigartig, unwiederholbar und wird zu einem Symbol Ihrer Individualität

derErgonomische Griff im Western-Stil ist aus Naturholz Wüsteneisenholz gefertigt und mit einem seltenen Mammutzahnfossilgeschmückt. Er ist stets sorgfältig von Hand poliert, ergonomisch geformt und für eine hervorragende Handführung konzipiert. Die speziell entwickelte Form des Schutzes ist für asiatische Messergriffe geeignet. Die Messer aus dieser Serie sind mehr als geeignet für Männer mit guten Händen!

Die wichtigsten Vorteile:

• Robustes, sehr scharfes und schweres japanisches Messer
• Schneiden, Zerteilen, Reinigen von Fleisch, Obst und Gemüse
• Damaszener Stahl
• Ultra-scharfer Schneidkern
• 66 Schichten aus 2 rostfreien Damaszenerstählen
• Lang anhaltende Schärfe bei R62 +/- 1 Rockwell Härte
• Perfekt ausbalancierte, präzise verjüngte japanische Klinge
• Das Damaszener-Muster dieses Messers ist einzigartig und unwiederholbar
• Griff im Westernstil aus Wüsteneisenholz
• Verziert mit einem seltenen Fossil eines Mammutzahns
• Ergonomisch geformt
• Nicht für die Spülmaschine geeignet

Spezifikationen:

• Länge des Griffs: 130 mm
• Länge der Klinge: 230 mm
• Gesamtlänge: 370 mm
• Gewicht: 270 g
• Material: Damaszenerstahl, Wüsteneisenholz, Mammutzahnfossilien