Gemüsemesser NAKIRI 17 cm, Dellinger

Das scharfe japanische Gemüsemesser NAKIRI SEKIRYU (Klingenlänge 170 mm) ist ein professionelles Messer zum Schneiden und Hacken von Gemüse und Kräutern. Mit ihm lassen sich die gewünschten Würfel oder Streifen leicht erreichen und dank der breiten Klinge leicht schöpfen und in den Topf oder die Pfanne geben.

Das Messer wird in Seki, Japan, hergestellt, einer Stadt, die für die Herstellung von Messern in der ganzen Welt bekannt ist. Es ist aus hochwertigem 420 J2 Edelstahl mit einer Härte von ca. HRC 53 gefertigt. Der ergonomisch geformte D-förmige Griff ist aus Pappelholz gefertigt und für eine präzise manuelle Bedienung ausgelegt.