Wok CARBONE PLUS 36 cm, Stahl, de Buyer

Detaillierte Produktbeschreibung

Eine weitere Qualitätspfanne der Marke de Buyer , die vor allem im professionellen Bereich weltweit anerkannt ist, wo Stahlpfannen aufgrund ihrer unverzichtbaren Eigenschaften beim Braten von Fleisch oder Gemüse sehr beliebt sind. Das Gleiche gilt für die Carbone PlusStahlpfannen, die nahezu unverwüstlich sind, schnell aufheizen und die Wärme perfekt leiten. Sie zeichnen sich durch eine Materialstärke von 2,5 - 3 mm aus und sind für alle Kochfelder, einschließlich Induktion, geeignet.

Der Carbone Plus Wok ist speziell für Induktionskochfelder und gesundes, fettarmes Kochen konzipiert. Die perfekt runde Stahloberfläche ist kratzfest und nicht verformbar. Die Pfanne wird mit der Zeit schwärzen und die Oberfläche wird antihaftbeschichtet.

• Hochwertiger Stahl ohne chemische Zusätze wie PTFE und PFOA
• Der verwendete Stahl ist 100% natürliches Material
• Pfannen geeignet zum Grillen, Braten
• Je häufiger die Pfanne benutzt wird, desto besser sind ihre Antihafteigenschaften
• Kratzfest, Möglichkeit der Verwendung von Metallwerkzeugen
• Ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit
• Robuste Konstruktion, sehr lange Lebensdauer
• ACHTUNG! Kann nur mit dem Carbone Plus Wokgestell Marke de Buyer verwendet werden !

Wie man Stahlpfannen richtig benutzt:

Vor dem ersten Gebrauch: Spülen Sie die Pfanne mit kochendem Wasser aus und trocknen Sie sie gut ab. Das Öl etwa 1 mm hoch in die Pfanne gießen und etwa 5 Minuten lang erhitzen. Gießen Sie das Öl ab und wischen Sie die Pfanne mit einem Küchenpapier aus. Je öfter Sie die Pfanne benutzen, desto besser werden die Kochergebnisse sein. Je schwärzer die innere Oberfläche ist, desto besser sind die Antihafteigenschaften. Die Pfanne darf nicht in der Spülmaschine gewaschen werden, da sie sonst ihre Antihafteigenschaften verliert und korrodiert.
Kochvorgang: Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Wenn die Hitze hoch genug ist, braten Sie das Gericht von beiden Seiten an. Die Hitze herunterdrehen und nach Bedarf fertig backen.
Pflege nach dem Gebrauch: Entfernen Sie Lebensmittelreste und spülen Sie die Pfanne mit kochendem Wasser aus. Anschließend sofort mit einem Tuch abwischen, um die Eigenschaften der Pfanne zu erhalten und Rost zu vermeiden.
Reinigung und Pflege: Verwenden Sie grobes Meersalz (ohne Wasser) in einer Pfanne und Hitze auf hoher für 1:30 min. Dann mit einem Papierküchentuch abwischen. Grobes Meersalz beseitigt verbrannte Rückstände und unerwünschte Gerüche. Anschließend mit Öl bepinseln und an einem trockenen Ort aufbewahren.
ACHTUNG! Lassen Sie die Pfanne niemals nass werden. Wenn das Essen anbrennt, schrubben Sie die Pfanne mit einem groben Schwamm. Nicht in der Spülmaschine waschen!

Stahlpfanne und Induktion:

Stahl (Eisen) ist ein sehr reaktiver Wärmeleiter und seine Induktionserwärmungsfähigkeit ist daher außergewöhnlich. Bitte beachten Sie daher die folgenden Hinweise zum Induktionsherd:

• verwenden Sie nicht die maximale Leistung. Selbst die geringere Leistung bei Induktion reicht für ein gutes Anbraten aus.
• verwenden Sie nicht die Booster-Funktion (Schnellstart der Heizung)
• die Pfanne nicht überhitzen, wenn sie leer ist