Universalpfanne BLUE CARBON 28 cm, blau stahl, de Buyer

Detaillierte Produktbeschreibung

Die wichtigsten Vorteile:

• Universalpfanne aus blauem Kohlenstoffstahl ist ideal zum Braten, Toasten und Sautieren
• kombiniert die überragende Wärmeleitfähigkeit von 2 mm dickem Kohlenstoffstahl mit einer einzigartigen blauen Wärmebehandlung, die für erhöhte Haltbarkeit und Oxidationsbeständigkeit sorgt
• Carbon stahl ist leichter als gusseisen, bietet aber eine ähnliche thermische Reaktion
• erhitzt schnell und gleichmäßig für optimale Kochergebnisse
• entwickelt mit der Zeit eine natürliche Antihaft-Patina, die die Leistung verbessert und die Reinigung erleichtert
• die ausgeprägte Form der Pfanne ohne scharfe Kanten lässt die Speisen leicht auf den Teller gleiten
• der ergonomische, gebogene und genietete Griff im französischen Stil bietet Komfort und Kontrolle, so dass er auch bei voller Befüllung leicht zu manövrieren ist
• loch am Ende des Stiels zum Aufhängen der Pfanne
• geeignet für alle Herdarten einschließlich Induktion und Backofen

Zusätzliche Informationen:

• durchmesser: 28 cm
• Material: 99% stahl, 1% Kohlenstoff
• ästhetische Unvollkommenheiten sind durch die handwerkliche Herstellung bedingt und kein Grund zur Beanstandung
• lesen Sie vor dem ersten Gebrauch die Gebrauchsanweisung für die Stahlpfanne sorgfältig durch - Reklamationen wegen unsachgemäßer Verwendung werden nicht berücksichtigt
• nur Handwäsche

Wie man Pfannen pflegt MINERAL B:

1. Die Stahlpfannen de Buyer sind Pfannen fürs Leben und werden mit einer lebenslangen Garantie geliefert. Dies gilt jedoch nicht für Ansprüche, die durch Missbrauch entstehen. Bitte lesen Sie die Anleitung vor dem ersten Gebrauch sorgfältig durch.
2. Stahl ist ein Naturmaterial und die Pfannen werden von Hand gefertigt. Sie können daher geringfügige natürliche ästhetische Unvollkommenheiten aufweisen.
3. Bevor Sie die Pfanne zum ersten Mal benutzen, packen Sie sie aus der Originalverpackung aus und waschen Sie sie mit einem Schwamm unter fließendem, heißem Wasser. Waschen Sie das Wachs gründlich von der gesamten Oberfläche der Pfanne ab.
4. Brennen Sie die Pfanne, wie Sie im Video rechts sehen können. Schalten Sie das Kochfeld auf mittlere Leistung, damit der Boden nicht herausspringt (besonders bei Induktion), und stellen Sie die Pfanne darauf. Etwa 1-2 mm Öl in die Pfanne gießen und erhitzen, bis das Öl zu rauchen beginnt = das Anbrennen ist beendet (während des Anbrennens die Pfanne drehen, damit das Öl an die Innenseiten gelangt, die Pfanne wird an einigen Stellen am Boden dunkel werden).
5. Lassen Sie die Pfanne abkühlen und wischen Sie das restliche Öl mit einer Serviette oder einem Tuch ab, waschen Sie sie nicht, um den Schutzfilm zu erhalten und Rost zu vermeiden.
6. Wischen Sie die Pfanne nach dem Gebrauch einfach mit einem Papiertuch ab, die geölte Oberfläche schützt die Pfanne. An einem trockenen Ort aufbewahren.
7. Verwenden Sie nur in Ausnahmefällen Reinigungsmittel und geben Sie die Pfanne NIEMALS in die Spülmaschine oder lassen Sie sie einweichen!!!
   Die allmähliche Verdunkelung der Pfanne ist natürlich und sorgt für eine bessere Antihaft-Oberfläche. Rost, der sich möglicherweise gebildet hat, kann mit der rauen Seite eines Schwamms entfernt und dann eingeölt werden; er ist kein Grund, die Pfanne zu beanstanden.

Stahlpfanne und Induktion:

Stahl (eisen) ist ein sehr reaktiver Wärmeleiter und seine Induktionsheizleistung ist daher außergewöhnlich. Bitte beachten Sie daher die folgenden Hinweise zum Induktionsherd:

• verwenden Sie nicht die maximale Leistung. Selbst die geringere Leistung bei Induktion reicht für eine gute Bräunung aus
• verwenden Sie nicht die Booster-Funktion (Schnellstart der Heizung)
• die Pfanne nicht überhitzen, wenn sie leer ist