Santoku Messer MANMOSU 18 cm, Dellinger

Detaillierte Produktbeschreibung

Robustes, sehr scharfes japanisches Santokumesser 180 mm Dellinger Manmosu Exclusive aus Damaststahl mit beeindruckendem Design und höchster Qualität. Glänzender, hochwertiger Stahl und ein wunderschönes Mammutfossil bilden ein perfektes Paar, und das Endergebnis ist absolut fesselnd. Jedes Messer wird von Hand geschliffen und erreicht mit einer Härte von rund 60 HRC eine außergewöhnliche bis extreme Schärfe. Der Messerrücken und die Klinge verjüngen sich zu einer Spitze für vielseitigen Einsatz von außergewöhnlicher Schneidkraft.

Das Santokumesser ist ein unbarmherziger Küchenkrieger, der für alle Ihre Wünsche bereit ist. Das japanische Wort "santoku" wird grob mit "drei Tugenden" übersetzt, was auf die Vielseitigkeit dieses Messerstils und die Art der Schnitte hinweist, für die es sich eignet (Schneiden, Hacken und Schleifen). Die Klinge ist in der Regel kürzer als die eines Kochmessers und weist eine deutlich andere Geometrie auf. Das Santoku-Messer wird oft als eine Mischung aus Kochmesser und Nakiri bezeichnet und bietet die Vorteile beider Messer. Die höhere Facette reduziert die Reibung, das Schneiden ist präziser. SANTOKU ist der perfekte Begleiter bei der Verarbeitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Sie werden die unübertroffenen Eigenschaften des Messers zu schätzen wissen, zum Beispiel beim Schneiden von Zwiebeln. Die Schärfe der Klinge sorgt für einen minimalen Flüssigkeitsaustritt und Ihr Essen wird voller Säfte und Vitamine sein. Die breite Klinge und der westlich geformte Griff geben Ihnen die beste Kontrolle beim Schneiden und Schneiden.

Er hat einen ultrascharfen Schneidekern aus japanischem vg10Stahl, der sehr gut gegen Korrosion geschützt ist. Japanischer vg10 Stahl hat eine lang anhaltende Schärfe bei R62 +/- 1 Rockwell Härte. Der Kern aus japanischem vg10-Stahl ist zwischen 66 Schichten aus 2 rostfreien Damaszenerstählen (Damaststahl) eingebettet, die für außergewöhnliche Haltbarkeit und Zähigkeit sorgen. Die perfekt ausbalancierte, präzise verjüngte Klinge in japanischer Form mit schimmerndem Damaszenermuster ROSE minimiert die Reibung beim Schneiden und verhindert, dass das Schneidgut an der Klinge klebt. Das Damaszener-Muster, das an einen Garten und blühende Rosen erinnert ROSE, ist einzigartig, unwiederholbar und wird zu einem Symbol Ihrer Individualität

derErgonomische Griff im Western-Stil ist aus Naturholz Wüsteneisenholz gefertigt und mit einem seltenen Mammutzahnfossilgeschmückt. Er ist stets sorgfältig von Hand poliert, ergonomisch geformt und für eine hervorragende Handführung konzipiert. Die speziell entwickelte Form des Schutzes ist für asiatische Messergriffe geeignet. Die Messer aus dieser Serie sind mehr als geeignet für Männer mit guten Händen!

Die wichtigsten Vorteile:

• Robustes, sehr scharfes japanisches Messer
• Vielseitig - ermöglicht Schneiden, Schneiden und Schleifen
• Perfekt für die Verarbeitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst
• Damaszener Stahl
• Ultra-scharfer Schneidkern
• 66 Schichten aus 2 rostfreien Damaszenerstählen
• Lang anhaltende Schärfe bei R62 +/- 1 Rockwell Härte
• Perfekt ausbalancierte, präzise verjüngte japanische Klinge
• Das Damaszener-Muster dieses Messers ist einzigartig und unwiederholbar
• Griff im Westernstil aus Wüsteneisenholz
• Verziert mit einem seltenen Fossil eines Mammutzahns
• Ergonomisch geformt
• Nicht für die Spülmaschine geeignet

Spezifikationen:

• Länge des Griffs: 130 mm
• Klingenlänge: 180 mm
• Gesamtlänge: 320 mm
• Gewicht: 250 g
• Material: Damaszenerstahl, Wüsteneisenholz, Mammutzahnfossilien