Verwandte Produkte
Detaillierte Produktbeschreibung
Die Funktionalität des Escargot-Dekanters liegt vor allem in der doppelten Belüftung des Weins. Die erste tritt beim Umfüllen des Weins aus der Flasche in den Dekanter auf, wenn der Inhalt der Flasche mehr Sauerstoff ausgesetzt ist. Zum Umfüllen heben Sie den Dekanter von der horizontalen in die vertikale Position. Die zweite Belüftung erfolgt, indem der Wein aus dem Dekanter in Gläser gegossen wird. Fassen Sie dazu die Karaffe an der Öffnung am Boden der Karaffe an. Die Form des Dekanters beschleunigt den Eintritt von Frischluft in den bereits belüfteten Wein. Bei diesem Vorgang entsteht ein gurgelndes Geräusch.
Christian Moueix' Überlegungen zur Dekantierung:
"Ich persönlich bevorzuge das Dekantieren sowohl bei jungen als auch bei reiferen Weinen. Bei reifen Weinen ist das Dekantieren ein Ausdruck von Respekt, bei jungen Weinen ein Ausdruck von Vertrauen. Das Dekantieren von reifen Weinen kurz vor dem Servieren gewährleistet, dass Farbe und Klarheit nicht durch Ablagerungen, die sich während der Lagerung im Wein gebildet haben, beeinträchtigt werden. Das Dekantieren junger Weine einige Stunden vor dem Servieren gibt dem Wein die Möglichkeit, sein Bukett zu entwickeln und eine Reife zu erlangen, die er sonst nur durch jahrelange Lagerung erreichen würde
Zusätzliche Parameter
| Marke: | Riedel |
|---|---|
| Kategorie: | Wein Dekanter |
| Gewicht: | 1.22 kg |
| Stückzahl: | 1 ks |
| Produkttyp: | Dekanter |
| Serie: | Riedel Sommeliers Black Tie |
| Hersteller: | Riedel |
| Produktcode: | RD201102 |
| EAN: | 9006206311491 |
Seien Sie der Erste, der einen Beitrag über diesen Artikel schreibt.
Bewertungen und Rezensionen
|
✓ Německý výrobce nápojového skla s 250letou tradicí |
 |
Nápojové sklo německé značky Riedel v sobě spojuje více než 250 let tradice s moderními technologiemi a inovacemi. Ve světě profesionálních someliérů i zapálených milovníků vína si společnost vybudovala jméno díky sklenicím, které jsou specificky tvarované dle jednotlivých odrůd vín. Produkty ze skláren Riedel jsou zárukou a synonymem pro prvotřídní kvalitu a vybraný design.
Když se v roce 1673 nedaleko České Lípy narodil Johann Christoph Riedel, nikdo netušil, že se tím zrodí i jedno z nejúspěšnějších sklářství na světě. Tento obchodník se sklem byl první z jedenácti generací rodiny Riedel, které společnost rozvíjely a budovaly její světový úspěch. Jeden z jeho potomků pak dal sklenicím na víno zcela novou tvář. Podřídil jejich tvar charakteru vína a do té doby tradiční, barevné a broušené číše nahradil nezdobenými, lehkými sklenicemi s elegantní dlouhou stopkou. Jeho odvážný počin si velmi rychle získal uznání od zákazníků i znalců umění, což potvrzuje i řada získaných designových ocenění. Dnes vede firmu Maximilian Josef Riedel, který je autorem řady unikátních dekantérů či odvážných sklenic na víno bez stopky.
Foto und Video
