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    De Buyer Kochgeschirr: ein praktischer Vergleich von Serien

    De Buyer nadobi

    Wussten Sie, dass das Kochgeschirr von De Buyer bei Profiköchen auf der ganzen Welt sehr begehrt ist? Das liegt an seiner außergewöhnlichen Langlebigkeit, der präzisen Konstruktion und den Materialien, die eine perfekte Temperaturkontrolle ermöglichen.

    Darüber hinaus arbeitet die Marke mit den führenden Köchen der Welt zusammen, um sicherzustellen, dass ihre Produkte den höchsten Standards der professionellen Gastronomie entsprechen.

    Die Marke De Buyer ist einfach ein Synonym für französische Tradition, Eleganz und Spitzenqualität. Seit 1830 stellt sie Küchenutensilien her, die bei Profis und Hobbyköchen gleichermaßen beliebt sind, weil sie den vielfältigen Bedürfnissen jeder Küche gerecht werden. Schauen wir uns die wichtigsten Serien und ihre Verwendungszwecke einmal genauer an.

    Alles von De Buyer

    Vergleich der De Buyer-Serien
    mineral b
    choc
    prima matera
    Inocuivre
    Affinity
    Alchimy
    milady
    Mineral B
    Choc
    Prima Matera
    Inocuivre
    Affinität
    Alchimie
    Milady
    Material
    Kohlenstoffstahl
    Aluminiumguss
    Kupfer
    Kupfer
    5-Schicht-Edelstahl
    3-Schicht-Edelstahl + Aluminium
    Rostfreier Stahl
    Innere Oberfläche
    Kohlenstoffstahl
    Nicht klebend
    Rostfreier Stahl
    Rostfreier Stahl
    Rostfreier Stahl
    Rostfreier Stahl
    Rostfreier Stahl
    Kompatibilität mit Induktion
    Ja
    Ja
    Ja
    Ja
    Ja
    Ja
    Ja
    Ideal für
    Frittieren bei hoher Temperatur
    Gerichte, die keine hohen Temperaturen erfordern
    Feine Soßen
    Feine Gerichte und Soßen
    Vielseitiges Kochen
    Für alle Gerichte
    Alltägliches Kochen
    Besonderheiten
    Erfordert Brennen und regelmäßige Wartung
    Einfaches Kochen mit wenig Fett, leicht
    Luxuriöses Kochgeschirr, hervorragende Wärmeleitfähigkeit
    Traditionelles Design, perfekte Wärmeleitfähigkeit
    Ausgezeichnete Wärmeleitfähigkeit
    Vielseitigkeit, klassisches Design
    Einfaches Design, ergonomische Griffe

    De Buyer Mineral B
    De Buyer Mineral B
    Die kultige Mineral B-Serie ist die perfekte Wahl für Liebhaber der traditionellen Küche, die ein langlebiges und vielseitiges Kochgeschirr suchen. Es besteht aus natürlichem Karbonstahl, der nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern auch eine hohe Wärmeleitfähigkeit, eine schnelle Erhitzung und hohe Temperaturen gewährleistet, wodurch es sich ideal zum Braten oder Frittieren von Fleisch oder Gemüse eignet. Dank des richtigen Anbratens, das vor dem ersten Gebrauch erfolgen muss, wird es Gerichte Natürliche Antihafteigenschaften. Da Mineral B Kochgeschirr keine chemischen Beschichtungen enthält, kann seine Herstellung als umweltfreundlich bezeichnet werden.

    Die Mineral B-Serie umfasst verschiedene Varianten:
    • Mineral B Element: Basic Version mit Stahlgriff, geeignet für alle Herdarten und Backofengebrauch.
    • Mineral B Bois: Elegantes Modell mit Buchenholzgriff, ideal zum Servieren und stilvollen Speisen. Wegen des Holzgriffs nicht für den Backofen geeignet.
    • Mineral B LOQY: Variabel mit abnehmbarem Griff, der Platz spart und eine einfache Verwendung auch im Backofen ermöglicht.
    • Mineral B Pro: Spindel mit ergonomischem Edelstahlgriff, der hohen Temperaturen standhält und ideal für den Einsatz im Backofen ist. Diese Variante kombiniert Robustheit mit komfortabler Handhabung und ist eine gute Wahl für professionelle Köche.

    De Buyer Mineral B


    de buyer choc
    De Buyer Choc
    Die Serie De Buyer Choc ist für all diejenigen gedacht, die eine einfache Handhabung sowie eine schnelle und gesunde Zubereitung mit wenig Fett wünschen. Die Serie besteht aus gegossenem Aluminium und hat eine Antihaft-Oberfläche, die sehr kratzfest ist. Das De Buyer Choc Kochgeschirr ist leicht, einfach zu handhaben und eignet sich hervorragend für die Zubereitung empfindlicher Gerichte wie Fisch, Eier und Soßen.

    Verschiedene Varianten der Serie Dey Buyer Choc:
    • Choc Bois: Diese Variante kombiniert die Leichtigkeit des Aluminiumgusses und eine langlebige Antihaftbeschichtung mit einem Griff aus Buchenholz. Dadurch ist sie nicht nur für den Backofen geeignet, sondern auch zum Servieren.
    • Choc Etreme: Eine Version mit einer extrem widerstandsfähigen Antihaft-Oberfläche, die resistent gegen Kratzer und intensive Nutzung ist. Diese Pfanne ist ideal für sehr häufiges Kochen unter häuslichen Bedingungen und in Profiküchen.
    • Choc Extreme Loqy: Variabel mit abnehmbarem Griff für mehr Flexibilität. Ermöglicht die Verwendung im Ofen und eine einfache Lagerung. Es ist ideal für diejenigen, die eine vielseitige und platzsparende Lösung suchen.
    • Choc Resto Induktion: Spezielle Variante mit magnetischem Edelstahlboden zur Verwendung auf Induktionsplatten. Kombiniert Antihafteigenschaften und Kompatibilität mit allen Herdarten.

    De Buyer Choc


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    De Buyer Prima Matera
    De Buyer Prima Matera

    Die Kollektion Prima Matera ist die ultimative Kombination aus luxuriöser Eleganz und Funktionalität. Dieses exklusive Kochgeschirr kombiniert traditionelles Kupfer, das für seine hervorragende Wärmeleitfähigkeit bekannt ist, mit rostfreiem Stahl auf der Innenseite. Dank dieser Konstruktion sieht das Kochgeschirr nicht nur gut aus, sondern bietet auch die idealen Voraussetzungen für das Kochen auf höchstem Niveau.

    Diese Sammlung wurde speziell für entwickelt.Kochen auf Induktionskochfeldernwas bei Kupferkochgeschirr sehr selten ist. Dieses Detail macht die Serie Prima Matera zu einer vielseitigen Wahl auch für moderne Küchen. Die Pfannen und Töpfe dieser Serie ermöglichen eine präzise Temperaturkontrolle, was bei der Zubereitung von delikaten Saucen, Karamell oder anderen Gerichten, bei denen es auf jedes Detail ankommt, entscheidend ist.

    Das elegante Design der Kollektion verleiht einen Hauch von Luxus und eignet sich auch ideal zum Servieren direkt auf dem Tisch. Prima Matera ist einfach die richtige Wahl für alle, die eine Kombination aus perfektem Stil suchen, ohne Kompromisse bei der Funktionalität einzugehen.


    De Buyer Prima Matera


    De Buyer Inocuivre
    De Buyer Inocuivre

    Die Serie Inocuivre verbindet die Schönheit des traditionellen Kupfers mit perfekter Funktionalität. Die äußere Kupferschicht bietet eine hervorragende Wärmeleitfähigkeit, die ein schnelles und gleichmäßiges Erhitzen über die gesamte Oberfläche ermöglicht, während die innere Edelstahlschicht nicht nur die Pflege erleichtert, sondern auch dafür sorgt, dass das Kochgeschirr gegen säurehaltige Lebensmittel resistent ist.

    Im Vergleich zur moderneren und luxuriöseren Kollektion Prima Matera legt Inocuivre mehr Wert auf den traditionellen Charme des Kochens. Ein charakteristisches Merkmal dieser Serie sind die gusseisernen Griffe, die dem Kochgeschirr Robustheit verleihen und eine einfache Handhabung auch bei hohen Temperaturen ermöglichen. Dieses Detail unterstreicht nicht nur den rustikalen Stil des Kochgeschirrs, sondern trägt auch zu seiner Langlebigkeit bei.

    Das Inocuivre ist ideal für anspruchsvolle Köche, die bei der Zubereitung delikater Gerichte eine präzise Temperaturkontrolle schätzen. Die Vielseitigkeit des Kochgeschirrs wird durch seine Kompatibilität mit Induktionskochfeldern unterstrichen, ebenso wie durch sein elegantes Aussehen, das Sie beim Servieren getrost zur Geltung kommen lassen können.


    De Buyer Inocuivre


    De Buyer Affinity
    De Buyer Affinity

    Die Affinity-Serie stellt den Gipfel der Qualität und Funktionalität dar und wird alle anspruchsvollen Köche zu Hause zufrieden stellen. Sie besteht aus einem 5-Schicht-Material, das Edelstahl und Aluminium für eine perfekte Wärmeleitung und gleichmäßiges Garen kombiniert. Diese Technologie ermöglicht ein schnelles Reagieren auf Temperaturänderungen, was von allen geschätzt wird, die die volle Kontrolle über ihr Kochen haben wollen.

    Das Affinity-Kochgeschirr ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet und verfügt über ergonomische Griffe für eine bequeme Handhabung. Das schlanke Design verleiht der Küche einen modernen Look, während die robuste Konstruktion eine lange Lebensdauer gewährleistet. Diese Kollektion ist ideal für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten, von Soßen bis zum Braten von Fleisch und Gemüse. Affinity ist die perfekte Wahl für alle, die nach einer Kombination aus überlegener Funktionalität und ästhetischem Design suchen.


    De Buyer Affinity


    De Buyer Alchimy
    De Buyer Alchimy
    Die Alchimy-Kollektion verbindet handwerkliche Präzision und Vielseitigkeit mit elegantem Design. Gerichte besteht aus einer dreischichtigen Konstruktion, die Edelstahl und Aluminium kombiniert. Dies sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine schnelle Reaktion auf Temperaturänderungen, was jeder sorgfältige Koch zu schätzen weiß.

    Die Alchimy-Serie ist mit allen Herdarten, einschließlich Induktion, kompatibel und eignet sich für die Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten. Die ergonomischen Griffe sorgen für eine bequeme Handhabung und Sicherheit beim Kochen, während die robuste Konstruktion den Strapazen des täglichen Gebrauchs standhält. Und das minimalistische Design macht ihn zu einem geeigneten Gerät für jede Küche.

    Die Kollektion verbindet Praktikabilität mit Langlebigkeit, was sowohl Kochanfänger als auch diejenigen, die das Kochen ernst nehmen, zu schätzen wissen werden. Das Kochgeschirr von Alchimy ist dazu bestimmt, nicht nur ein zuverlässiger, sondern auch ein fester Bestandteil der Küchenausstattung zu werden.

    • LOQY alchimy: Es handelt sich um ein Kochgeschirr mit abnehmbaren Griffen, das leicht zu verstauen ist und auch im Backofen verwendet werden kann. Eine praktische Lösung für Köche, die Flexibilität und Platzersparnis suchen.

    De Buyer Alchimy


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    De Buyer Milady
    De Buyer Milady

    Das Milady-Sortiment ist ein Synonym für Einfachheit, Langlebigkeit und Zweckmäßigkeit und damit die ideale Wahl für die tägliche Küche zu Hause. Dieses Kochgeschirr ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, der eine lange Lebensdauer und einfache Pflege gewährleistet. Die Edelstahloberfläche ist säurebeständig und nimmt keine Gerüche an. So können Sie eine Vielzahl von Gerichten zubereiten, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen.

    Dank ihres universellen Designs ist die Milady mit allen Herdarten kompatibel, auch mit Induktionsherden. Die ergonomischen Griffe sind so gestaltet, dass sie maximalen Komfort und Sicherheit bei der Handhabung bieten. Darüber hinaus zeichnet sich diese Kollektion durch eine robuste Konstruktion aus, die einer starken Beanspruchung standhält und gleichzeitig ein schlichtes, aber unaufdringliches Aussehen hat, das in jede Küche passt.

    Milady ist die perfekte Wahl für Köche, die ein zuverlässiges und vielseitiges Kochgeschirr für die Zubereitung von einfachen Alltagsgerichten bis hin zu anspruchsvollen kulinarischen Herausforderungen suchen. Seine schlichte Eleganz und Haltbarkeit machen es nicht nur zu einem praktischen Werkzeug, sondern auch zu einer zeitlosen Investition in die Küchenausstattung.


    De Buyer Milady