BBQ-Gerichte - erweitern Sie Ihren Grillhorizont

Welche BBQ-Gerichte werden auf Kulina angeboten?

Unter Kulina bieten wir eine Reihe von Grillzubehör und -geschirr an, mit denen Sie Ihr Grillmenü erweitern können. Unter den in dieser Kategorie angebotenen Produkten finden Sie:

• grillpfannen und -schalen
• grillplatten
• kochgeschirr für den Außenbereich - Duch Backofen Töpfe, Kessel und Pfannen (Woks und Grillpfannen)
• pizzasteine

Es gibt eine große Auswahl an Gerichten, die auf dem Grill zubereitet werden können, von Fleisch und Meeresfrüchten bis hin zu Gemüse und Desserts. Das Grillen oder Garen über offenem Feuer verleiht den Lebensmitteln einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur und macht es zu einer vielseitigen Garmethode für verschiedene Zutaten. Hier finden Sie einige Gerichte, die häufig auf dem Grill oder über offenem Feuer zubereitet werden:

Fleisch:

• Steaks (z. B. Ribeye, Lende, Filet Mignon)
• Burger und Schieberegler
• Schweinekoteletts
• Lammkoteletts
• Hähnchenbrüste, -schenkel und -flügel
• Rippchen (Babyrücken, Spareribs)
• Würstchen und Hot Dogs
• Spieße (aufgespießtes Fleisch mit Gemüse)
• Eintopfgerichte
• Braten

Meeresfrüchte:

• Gegrillte Fischfilets (z. B. Lachs, Forelle, Tilapia)
• Krabben und Garnelen
• Jakobsmuscheln
• Hummerschwänze
• Ganzer Fisch (z. B. Branzino, Schnapper)

Gemüse:

• Paprikaschoten
• Zucchini und andere Sommerkürbisse
• Aubergine
• Portobello-Pilze
• Maiskolben
• Spargel
• Zwiebeln und Lauch

Früchte:

• Gegrillte Ananas
• Gegrillte Pfirsiche oder Nektarinen
• Gegrillte Wassermelone
• Gegrillte Bananen (oft für Desserts verwendet)

Pizza: Immer beliebter wird die Grillpizza, bei der der Pizzateig direkt auf dem Grillrost gebacken und dann mit Soße, Käse und anderen Belägen belegt wird.

Brote: Sie können Brotscheiben, Baguettes oder Fladenbrote grillen, um gegrillte Sandwiches oder Crostinis herzustellen.

Nachspeisen:

• Gegrillte Obstspieße
• Gegrillte Quesadillas zum Dessert
• Gegrillter Pfundskuchen oder Engelskuchen
• Gegrillte S'mores

Nebengerichte:

• Gegrillte Kartoffeln (Scheiben, Keile, Folienpakete)
• Gegrillte Gemüsemedaillons
• Gegrillte Salate (z. B. gegrillter Römersalat)

Global Dishes:

• Gerichte nach Tandoori-Art (mariniertes Fleisch oder Gemüse)
• Koreanisches Barbecue (z. B. Bulgogi)
• Spieße aus dem Nahen Osten (z. B. Shish Taouk)
• Brasilianisches Churrasco (verschiedene Fleischsorten am Spieß gegart)
• Argentinisches Asado (gemischter Grill mit Fleisch)

Dies sind nur einige Beispiele für Gerichte, die mit speziellem Zubehör auf Grills zubereitet werden können. Grillen bietet eine breite Palette an kulinarischen Möglichkeiten, die es Ihnen erlauben, mit verschiedenen Aromen, Gewürzen und Techniken zu experimentieren, um köstliche und unvergessliche Gerichte zu kreieren.

Was ist der Unterschied zwischen den Tellern und Töpfen, die für das Grillen verwendet werden, und den herkömmlichen Töpfen?

Grillgeschirr, wie z. B. Dutch Ovens, unterscheidet sich in mehrfacher Hinsicht von normalem Kochgeschirr.

• Material: Grillplatten und -töpfe werden häufig aus hitzebeständigen Materialien hergestellt, die langlebig und für den Einsatz im Freien geeignet sind. Dies kann Emaille, Stahl oder Gusseisen sein.
• Oberfläche - Grillplatten sind oft mit einer speziellen Oberfläche versehen, die dem Grillgut eine unverwechselbare Note verleihen soll. Die Oberfläche kann gerippt, flach oder eine Mischung aus beidem sein.
• Größe und Form - Um den verschiedenen Lebensmitteln und Grillkonfigurationen gerecht zu werden, sind BBQ-Grillplatten und Dutch Ovens in verschiedenen Größen und Formen erhältlich. Einige Platten sind groß genug, um einen ganzen Grill abzudecken, andere sind für einen einzelnen Brenner gedacht.

Unter Kulina können Sie auch anderes Grillzubehör wie BBQ-Utensilien und BBQ-Roste kaufen .