Parmesanreibe PROFESSIONAL, Edelstahl, Microplane

Detaillierte Produktbeschreibung

Mit den Voll-Edelstahl-Reiben aus der Professional Serie erzielen Sie jederzeit perfekte kulinarische Ergebnisse. Nicht nur Profiköche, sondern auch passionierte Hausfrauen verfeinern ihre Gerichte mit den eleganten und doch unglaublich funktionalen Reiben des amerikanischen Herstellers Microplane ® .

Die feine Reibe erzeugt eine sehr feine Textur der Zutaten, die die Geschmackskomponente der Gerichte intensiviert. Zutaten mit einem höheren Wassergehalt, wie Ingwer, Knoblauch oder frische Chilischoten, ergeben eine püreeähnliche Textur. Mit Hilfe dieser Reibe können Sie ganz einfach dünne Späne von Zitrusschalen (Zesten genannt) erhalten. Das edle Aroma der Trüffel erhebt dann die köstliche hausgemachte Pasta mit Butter und Salbei. Die stabile, rutschfeste Endkappe verbessert die Nutzung der Reibe auf ein absolutes Maximum.

• Reibe für feine Nudeln, geeignet z.B. für Zitrusschalen
• Extrem scharfe, extra breite Reibefläche von 12,6 x 6 cm
• Kann Hartkäse wie Parmesan zu einem fluffigen Haufen reiben
• Verwenden Sie es für Schokolade, Pistazien, Kokosnuss oder Zimt bei der Zubereitung von Desserts
• Verwandelt harte Zutaten wie Muskatnuss fast in Pulver
• Aus frischem Ingwer, Chili oder Knoblauch lässt sich ganz einfach ein feines Püree herstellen
• Rutschfeste Gummi-Endkappe für mehr Stabilität beim Arbeiten und zum Schutz der Arbeitsfläche
• Die Schärfe der Reibe verhindert, dass Lebensmittel zerbröseln, zermahlen oder zerquetscht werden
• Effizientes und präzises Reiben ohne unnötigen Aufwand und Druck
• Der ergonomische Griff ist wie die gesamte Reibe aus chirurgischem Edelstahl gefertigt
• Einzelne Teile sind für außergewöhnliche Festigkeit lasergeschweißt
• Dauerhaft scharfes Funktionsteil aus hochwertigem, in den USA hergestelltem Edelstahl
• Kann an der praktischen Öse aufgehängt werden
• Einfache Reinigung mit Schwamm/Bürste unter fließendem Wasser
• Spülmaschinenfest
• Inklusive Schutzhülle zur sicheren Aufbewahrung in einer Schublade

Hinweis: Aufgrund der wirklich hohen Schärfe der Reiben, empfehlen wir die Verwendung von Handschuhen oder Fingerschutz Microplane ® für Ihre Sicherheit!

Zitrusschalen - Tipps:

• Wählen Sie für Zitrusschalen Zitrusfrüchte, die nicht chemisch behandelt wurden
• Waschen Sie die Früchte gründlich unter fließendem kaltem Wasser
• Fett und Schmutz mit den Fingern leicht abschrubben
• Gründlich trocknen
• Den Zestenreißer schräg auf die Arbeitsfläche legen und die Zitrusschalen vorsichtig abreiben
• Achten Sie darauf, dass Sie nicht die bittere weiße Schicht der Schale treffen, die sich direkt unter der Schale befindet
• Wenden Sie die Früchte nach und nach, bis Sie die gewünschte Menge an Schale erhalten
• Sie können die Reibe auch in die Luft halten und z.B. direkt in die Schüssel mit süßer Sahne reiben
• Verwenden Sie die feinen Späne zum Kochen, am besten sofort, solange die Rinde frisch und aromatisch ist
• Verwenden Sie die Früchte ohne Schale, um einen köstlichen Saft zu erhalten
• Die Reibe mit einem Schwamm unter fließendem Wasser reinigen

Die Professional Serie ist eine Kombination aus unübertroffener Funktionalität, außergewöhnlicher Haltbarkeit und schlichter Eleganz. Die Einzelteile der komplett aus Edelstahl gefertigten Reiben mit gebogenem Funktionsteil sind lasergeschweißt, was sie sehr stabil und langlebig macht. Die Reiben mit verschiedenen Arten und Grobheiten von Funktionsteilen sind mit einer praktischen rutschfesten Gummispitze ausgestattet, die die Arbeitsfläche vor Beschädigungen schützt und die Stabilität der Reibe während des Gebrauchs gewährleistet. Der funktionelle Teil ist der gleiche wie bei den Gourmet-Reiben, aber die Professional-Serie zeichnet sich durch einen Edelstahlgriff mit einer praktischen Schlaufe zum Aufhängen aus.